Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad

Choklad

    Choklad Tårtor

    Arraksbollstårta

    maj 13, 2020

    Tårtan för den som verkligen älskar arraksbollar! Arraksbollar i tårtform helt enkelt. Dekorera med bär och kanske en levande blomma, för att få lite färg på tårtan!

    Arraksbollar och dammsugare är perfekt att baka när man har exempelvis sockerkaka över. Brownie, kladdkaka eller smulor av småkakor går också bra att använda, ta det som finns hemma. Se bara till att mixa och blanda ordentligt så att degen blir jämn och fin. Mängden kakao kan behöva justeras efter vad för sorts kakor som används.


    Arraksbollstårta
    1 liten tårta, ca 6 bitar
    Tid: 40 minuter

    Ingredienser
    300 g kaksmulor, exempelvis från sockerkaka eller brownie
    100 g smör
    50 g (1,5 dl) havregryn
    90 g (1 dl) strösocker
    1 tsk vaniljsocker
    ca 4 msk kakao
    2-3 tsk arraksarom eller punsch

    ca 200 g mörk choklad
    ca 200 g (2-3 dl) chokladströssel

    Färska bär till dekoration


    Gör så här
    1. Blanda kaksmulor, smör, havregryn, socker, vaniljsocker och kakao till en smidig massa. Använd gärna hushållsassistent eller matberedare. Låt maskinen gå ett par minuter så att det blir en riktigt jämn deg utan klumpar. Tillsätt arraksarom eller punsch efter smak.
    2. Dela degen i två bitar. Forma den ena delen till en rund liten ”tårtbotten” och den andra delen till små bollar, ca 15 stycken. Lägg dem på en bricka och ställ in den en liten stund i frysen.
    4. Smält chokladen försiktigt i microvågsugn eller över vattenbad. Häll upp chokladströsslet i en skål.
    5. Fördela smält choklad över den kylda ”tårtbottnen”. Bred ut chokladen jämnt över tårtan och runt kanterna. Strö chokladströssel på ovansidan och runt om. Det gäller att jobba snabbt innan chokladen hinner stelna. Fortsätt sedan med bollarna. Doppa dem i den smälta chokladen med hjälp av en sked eller gaffel, och rulla dem i strösslet. Låt bollarna stelna.
    5. Lägg ”tårtbottnen” på en bricka och placera arraksbollarna i en snygg trave ovanpå. För att få dem att fästa ordentligt används lite smält choklad som ”lim”. Några bollar får kanske inte plats och kan serveras vid sidan om. Dekorera med färska bär och en blomma.

    Vill du hellre göra en tårta av chokladbollar? Här finns en gott recept på Klassiska chokladbollar!

     

  • Choklad Desserter

    Chokladpudding med apelsincurd

    Chokladpudding med vispad grädde – ett riktigt gott barndomsminne. Att göra egen chokladpudding är inte särskilt svårt, så hoppa över pulvervarianten som finns att köpa i affären! Den här chokladpuddingen blir extra påskfin med…

    april 7, 2020
  • Bakverk Choklad

    Chokladbollar

    Klassiska chokladbollar – vem kan säga nej till det? De här blir extra goda med rostad kokos och en liten nypa salt i smeten! Använd kakao av god kvalitet för att få en riktigt…

    maj 9, 2019
  • Choklad Kakor

    Triple chocolate chip cookies

    Mjuksega kakor i amerikansk stil med tre sorters choklad – mörka, ljusa och vita chokladknappar. Smeten innehåller dessutom kakao av god kvalitet för ännu mer chokladsmak och även pekannötter för crunch och god smak.…

    maj 7, 2018
  • Choklad Desserter Glass

    Glassiga chokladhjärtan

    Bjud någon du gillar på en glassigt chokladhjärta! Jag gjorde dem till Alla Hjärtans Dag men de är lika smarriga alla dagar på året. Chokladparfait på en botten av krossade oreocookies, doppat i ett tjockt…

    februari 16, 2018
  • Choklad Godis Jul

    Nyttiga Rocky Road

    Det här är en lite nyttigare variant av det populära godiset Rocky Road. Istället för dumlekolor har jag använt färska dadlar som ger sötma och får påminna om seg kola. Marshmallows är utbytt mot dinkelpuffar. Använd gärna…

    december 21, 2017
  • Choklad Godis

    Svartvinbärstryfflar

    Svartvinbärspuré ger god smak åt de här chokladtryfflarna gjorda på både mörk och ljus choklad. Tryfflarna är rullade i en blandning av strösocker och svartvinbärspulver. Hittar man inte svartvinbärspulver går det bra att blanda…

    november 24, 2017
  • Choklad Jul Smått & gott

    Chokladverkstad med Lindt

    Igår kväll var jag iväg på chokladverkstad och julpyssel med Lindt. I en mysigt julpyntad lokal inne i stan fanns det förutom glögg och goda tillbehör choklad i massor, framför allt Lindorkulor av olika…

    november 8, 2017