Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Choklad Nyttigt fika Rawfood Tårtor

Raw Chocolate Cake

april 29, 2015
raw choklad

Fantastiskt god chokladtårta som är riktigt hälsosam! Len chokladmousse gjord på avokado och carobpulver på en botten av pekannötter och dadlar. Servera den gärna med färska bär, hallon eller jordgubbar är gott till.

Carobpulver påminner om kakao och används ofta istället för choklad. Carob är nyttigt och näringsrikt, och naturligt sött i smaken. Du hittar det i välsorterade livsmedelsbutiker. Vill man går det bra att byta ut carobpulvret i receptet mot kakao, men då kan det behövas mer sötning, eftersom kakao är starkare i smaken.

Raw Chocolate Cake
1 tårta, 6-8 bitar
Tid: 2 timmar

Ingredienser

Botten
10 st färska dadlar, urkärnade
100 g pekannötter
1 krm havssalt

Fyllning
3 st avokado, väl mogna
3 msk kokosolja med kokossmak
4 msk agavesirap
1 dl carobpulver
1 krm vaniljpulver
2 krm havssalt

Till servering
2 dl färska bär

Gör så här
1. Använd en lite mindre springform, ca 15 cm i diameter. Spänn fast plastfolie i botten på formen och fodra ringens insida med klippta remsor utav bakplåtspapper. Smörj gärna insidan av formen lätt med olja, så fastnar bakplåtspappret lättare.
2. Mixa dadlarna med hjälp av stavmixer eller i matberedare.
3. Hacka pekannötterna och blanda med de mixade dadlarna och salt. Tryck ut smeten i botten på formen, platta till.
4. Mixa avokado, kokosolja, agavesirap, carobpulver, vanilj och salt till en jämn smet.
5. Häll chokladsmeten i formen, bred ut och jämna till ytan.
6. Ställ formen i frysen, gärna över natten, annars ca 1,5 timme tills den stelnat.
7. Lossa kakan försiktigt från formen. Låt den stå framme ca 30 minuter före servering, om den stått i frysen över natten. Servera med färska bär.

raw chokladkaka lodrät

 

 

print

Andra inlägg du kanske vill läsa

1 Kommentar

  • Reply Veckans blogg: Ylvas Bakverkstad - Robbans bästa december 19, 2016 at 00:49

    […] Raw Chocolate Cake Recept: Här […]

  • Lämna en kommentar

    3 − två =

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.