Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

banan

    Glass Mellanmål Nyttigt fika

    Banan-& mangoglass

    mars 19, 2018

    Härligt gul glass som är nyttig! Gjord på banan, mango och pressad apelsin. Se bara till att ha banan uppskuren och redo i frysen så går den jättefort att mixa ihop. Mangon jag använde var redan djupfryst och i bitar, köpt i affären, men självklart kan man använda färsk mango och frysa in själv.

    När man gör glass av banan på det här viset är inte mängderna så viktiga, det kan liksom inte bli fel. Jag använde ungefär lika mycket banan som mango i den här glassen. Gurkmejan tillsatte jag mest för att få lite gulare färg på glassen, men det skadar ju heller inte eftersom det anses vara en riktig superkrydda.  Gurkmeja smakar dock lite speciellt, så ta inte för mycket om du inte är van vid smaken. Vill man göra glassen ännu mer hälsosam kan man prova att blanda i lite färsk finriven ingefära!

    Tips! Tänk på att använda väl mogna bananer. Bananer med grönt på skalen är inte redo för infrysning, vänta tills de blivit lite bruna. Och passa gärna på att frysa in lite extra när du ändå är i farten!

    Banan- & mangoglass
    2 portioner
    Tid: 10 minuter + tid för infrysning av banan

    Ingredienser
    1 stor banan eller 2 små, uppskurna i skivor och nedfrysta
    ca 150 g mango i bitar, fryst
    1 apelsin, saften
    ev 1 msk lönnsirap eller annan sötning, typ honung eller agavesirap
    ev 1 tsk gurkmeja, malen

    Gör så här
    1. Ta fram banan och mango ur frysen, låt tina några minuter. Lägg frukten i en matberedare, blender eller i lämplig skål för att mixa med stavmixer.
    2. Pressa över apelsinsaften och tillsätt eventuellt en liten skvätt lönnsirap och någon tesked gurkmeja.
    3. Mixa ihop till glassliknande konsistens. Fördela i skålar och servera direkt!


  • Frukost Glass Mellanmål

    Nice cream med jordgubbar & kokos

    Fryst banan som mixas blir till god och krämig glass. Nyttig är den dessutom och kan smaksättas på en massa olika vis. Här har jag mixat bananen ihop med frysta jordgubbar och kokosgrädde. Den…

    februari 13, 2018
  • Frukost Mellanmål Smoothies & juice

    Semmelsmoothie

    En smoothie som smakar semla! Men lite nyttigare än en vanlig sådan. Havremjölk och mandelsmör mixas med fryst banan och färska dadlar. Och så har jag förstås smaksatt med nystött kardemumma. Jag toppade smoothien med lite…

    januari 23, 2018
  • Frukost Jul Mellanmål Smoothies & juice

    Pepparkakssmoothie

    En lite nyttigare smoothie som smakar pepparkaka! Det passar väl fint till lussebullen? En väldigt god start på morgonen så här i juletider. Eller som smarrigt mellamål! Smoothien består bland annat av nötmjölk och…

    december 5, 2017
  • Bakverk Mjuka kakor

    Banankaka med kanel & ingefära

    Har du bruna bananer liggandes i fruktskålen? Prickiga övermogna bananer är perfekta att baka med! Den här banankakan bakad på dinkelmjöl är smaksatt med kanel och ingefära. Bananerna ger kakan en söt smak utan…

    augusti 9, 2016
  • jordnötsmuffins
    Glutenfria bakverk Muffins Nyttigt fika

    Banan-& Jordnötsmuffins

    Snabba glutenfria muffins utan vanligt socker. Gjorda på mogna bananer och jordnötssmör, sötade med honung och toppade med mörk choklad. För den som inte tål mjölk – använd mjölkfri choklad och smörj muffinsplåten med kokosolja. Vill du…

    april 10, 2015