Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

vitchoklad

    Choklad Kakor

    Triple chocolate chip cookies

    maj 7, 2018

    Mjuksega kakor i amerikansk stil med tre sorters choklad – mörka, ljusa och vita chokladknappar. Smeten innehåller dessutom kakao av god kvalitet för ännu mer chokladsmak och även pekannötter för crunch och god smak.

    Jag har använt chokladknappar från Odense, de går bra att byta ut mot grovt hackad choklad om man hellre vill. Men jag tycker chokladknapparna är perfekta att blanda ner i kaksmet på det här sättet! Är man allergisk mot nötter går det förstås bra att utesluta pekannötterna. Tänk på att kakorna flyter ut ganska mycket i ugnen, så lägg dem inte för tätt på plåten.

    Tips! Smeten räcker till ganska många kakor. Om man inte vill grädda alla på en gång går det bra att frysa in ogräddade kakor och ta fram vid ett senare tillfälle. Styckfrys dem som bollar på en bricka, när de stelnat till kan man lägga dem i en burk med lock eller i en plastpåse.

    Triple chocolate chip cookies
    ca 30 kakor
    Tid: 40 minuter

    Ingredienser
    300 g (5 dl) dinkelmjöl eller vetemjöl
    40 g (1 dl) kakao av god kvalitet
    1 tsk bikarbonat
    250 g smör, rumsvarmt
    100 g (drygt 1 dl) strösocker

    200 g (2,5 dl) ljust muscovadosocker  
    1 tsk vaniljpulver
    1/2 tsk salt
    2 ägg
    200 g blandade chokladknappar (ca 1 dl av varje sort) alt grovt hackad choklad av valfri sort
    100 g pekannötter, grovt hackade

    Gör så här
    1. Sätt ugnen på 180 grader.
    2. Blanda mjöl, kakao och bikarbonat i en separat bunke.
    3. Blanda smör och båda sockersorterna fluffigt, helst i maskin med vingen som insats.
    4. Tillsätt vaniljpulver, salt och ägg. Blanda väl.
    5. Tillsätt sedan mjölblandningen. Rör ihop ordentligt och blanda sist ner choklad och pekannötter.
    6. Forma smeten till bollar och lägg på bakplåtspapper. Kakorna flyter ut så lägg dem inte för tätt, 9-12 kakor per plåt brukar vara lagom.
    7. Grädda kakorna 10-12 minuter. Kakorna ska fortfarande kännas lite mjuka när de tas ut ur ugnen. Låt svalna någon minut på plåten, flytta sedan över kakorna på galler och låt svalna helt.
    8. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock, då klarar de sig bra flera dagar. Kakorna går också utmärkt att frysa in.

     

  • Glutenfria bakverk Jul

    Julbiskvier med smak av glögg & pepparkaka

    De här söta små biskvierna är doppade i vit choklad och toppade med vinbärssocker. Inuti göms en len smörkräm med smak av glögg och pepparkaka. Jättegoda till julens fikastunder! Till smaksättning av smörkrämen har jag använt…

    december 20, 2017
  • Cheesecake Jul Tårtor Vit choklad

    Vit chokladcheesecake

    Julen är över men frågan är om alla kakor ätits upp… Har du precis som jag pepparkakor kvar i kakburken? Använd dem som botten i den här goda cheesecaken med vit choklad och crème…

    januari 5, 2017
  • Desserter Glass Smått & gott

    Rostad vit choklad

    Rostad vit choklad går snabbt och lätt att göra och är väldigt gott att strö över glass eller andra efterrätter. Allt du behöver göra är att riva chokladen, sprida ut den på en plåt och…

    december 29, 2016
  • Bakverk Godis Jul

    Skumtomtefudge

    Annorlunda och roligt julgodis med smak av skumtomtar och vit choklad. Här hemma råder det delade meningar om det verkligen var gott eller inte.. men om du gillar skumtomtar och har någon påse över…

    december 22, 2016
  • Bakverk Godis Vit choklad

    Sommarfudge

    Fudge påminner om kola men har en lite mjukare, och ibland lite grynig, konsistens.  Fudge smaksätts ofta med choklad, förknippas ofta med julen och är för många en favorit bland julgodiset. Den här varianten är…

    augusti 5, 2016
  • rockyroad black&white
    Choklad Godis Jul Vit choklad

    Rocky Road – black & white

    Rocky Road på nytt vis – hälften mörk choklad och hälften vit choklad. Rocky Road är ett väldigt populärt chokladgodis, särskilt till jul och till påsk. Enkelt att få till och det kan varieras på många olika…

    mars 18, 2016