raw brownie
Annorlunda brownies gjorda på nötter, dadlar och carobpulver. Fria från ägg, mjölk och mjöl och utan vitt socker – en riktigt hälsosam godbit!
Carobpulver som är gjort av malda carobbönor innehåller gott om vitaminer och mineraler. Perfekt att använda i nyttiga bakverk av olika slag. Carob är lite mildare i smaken än kakao. Man kan använda det som ett kompliment till kakao, eller helt enkelt byta ut hela mängden kakao mot carobpulver.
Ingredienser
4 st
Tid: 15 minuter + kyltid
Botten
1 dl hasselnötter
1 dl valnötter
8 st färska dadlar, urkärnade
0,75 dl carobpulver
Topping
1 st avokado, mogen
2 msk lönnsirap
2 msk carobpulver
1 tsk vaniljextrakt
1 krm havssalt
Gör så här
1. Mixa hasselnötter och valnötter i matberedare. Tillsätt dadlar och carobpulver och blanda till en massa.
2. Täck en liten fyrkantig form med plastfolie. Tryck ut massan i botten på formen.
3. Mixa samman ingredienserna till toppingen till en slät kräm, bred ut över nötmassan i formen.
4. Ställ att stelna i frys ca 1 timme, eller längre i kylskåp. Skär i fyrkantiga bitar. Receptet räcker till 4 stora brownies.
5. Serveras väl kylda.
Behöver du hjälp i din verksamhet - bageri, restaurang, café, kursgård eller konferensanläggning? Jag bakar…
De flesta som känner mig vet att jag gillar att baka med dinkelmjöl - ett…
Semmelglass, eller ska jag kanske kalla detta recept för Glass-Semla? En riktigt glassig semla är…
Saft av ogräs? Ja det är faktiskt riktigt gott med maskrossaft! Lite pyssligt, men kul…
Kul (och gott!) sätt att ta vara på pepparkakorna som brukar bli kvar i kakburken…
Festfin tårta med smak av vit choklad, citrus och mandel. Tårtan är glutenfri, botten är…
View Comments
Botten, saknas det inte nåt i receptet till Raw vegan brownie? Det blir bara smuligt.
Hej! Kan det vara så att dadlarna varit lite små eller kanske hårda? Jag använder alltid väldigt mjuka och lite större dadlar. Man kan alltid tillsätta någon extra dadel, en skvätt vatten eller blötlägga dadlarna en stund först om de känns hårda. Hoppas det går bättre nästa gång, det är en god brownie!