Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Choklad Godis Nyttigt fika

Mandelchoklad

april 7, 2017

Enkla men väldigt goda chokladpraliner med mandelsmak. Gjorda på mörk choklad och mandelsmör. En perfekt liten godbit till kaffet och kanske något till påskbuffén? De är heller inte särskilt onyttiga då inget socker har tillsatts och chokladen har en kakaohalt på 70%.

Jag använde en pralinform av silikon för att få till de fyrkantiga bitarna. Har man ingen sådan går det utmärkt att använda ischokladformar istället.

Tips! Vill du göra pralinerna extra påskfina? Byt ut mandeln på toppen mot små marsipanägg eller påskkycklingar!

Mandelchoklad 
ca 20 praliner
Tid: 15 minuter + kyltid

Ingredienser 
100 g mörk choklad 70%
100 g mandelsmör
50 g rostade mandelspån
1 nypa salt
20 skållade mandlar

Gör så här 
1. Smält chokladen försiktigt i micro eller över vattenbad.
2. Rör ner mandelsmöret och blanda väl tills det smält. Blanda ner mandelspån och smaka av med en liten nypa salt.
3. Fördela chokladblandningen i pralinformar av silikon och jämna till ytan. Placera en skållad mandel på toppen av varje pralin. Har man inga pralinformar går det bra med ischokladformar. Låt stelna i kylskåp ett par timmar, alternativt i frysen om man har bråttom.
4. Lossa pralinerna från formarna när de stelnat ordentligt. Förvara i kylskåp.

print

Andra inlägg du kanske vill läsa

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

sjutton − fyra =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.