Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Glutenfria bakverk Glutenfritt Nyttigt fika

Nyttiga havrebollar

januari 21, 2017

Nyttiga energibollar av olika slag kan ju varieras i oändlighet. De här gick inte riktigt hem hos alla i familjen, kanske berodde det på den ”hemliga” ingrediensen som inte någon lyckades gissa rätt på. Nämligen keso! Eller så var det bara för stark kaffesmak för minstingen i familjen… Själv tyckte jag det var kul att testa något nytt och de passade fint som ett hälsosamt litet mellanmål.

Jag brukar ofta använda nötter och färska dadlar som grund när jag bakar nyttigt godis och rawbollar. Men i det här receptet är det alltså keso som utgör grunden. Istället för dadlar som sötning har jag använt lönnsirap. Konsistensen på bollarna är krämig och liknar havrebollar. Men de är förstås inte lika söta. Prova om du är sugen på ett lite nyttigare fika rikt på protein!

Tips! Mixa kokosflingorna som bollarna ska rullas i med mixerstav eller i matberedare för att göra det mer finfördelat.

Nyttiga havrebollar 
20 små bollar
Tid: 30 minuter

Ingredienser 
250 g keso
1,5 dl glutenfria havregryn
0,5 dl kokosflingor
1,5 msk kakao
2 msk äkta lönnsirap
1,5 msk kokosolja, smält
1 msk starkt kaffe, kallt
1 krm vaniljpulver
1 liten nypa salt

Att rulla i 
ca 1 dl kokosflingor

Gör så här 
1. Mixa keson slät.
2. Blanda havregryn och kokosflingor och mixa samman till ett mjöl.
3. Blanda keso, havre och kokos med övriga ingredienser. Mixa tills allt blandats väl.
4. Ställ smeten kallt en stund och forma sedan till bollar. Rulla i kokosflingor.
5. Förvara havrebollarna i kylskåp.

print

Andra inlägg du kanske vill läsa

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

sju − två =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.